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   黄金海岸大酒店餐饮以烹调鲁菜海鲜为主, 并能够制作川、粤菜。所烹制的“佛跳墙”,方法独特,醇香浓郁,营养丰富,深受客人欢迎。创新的“凤菜海螺汤”,是用黄海的凤菜、大海螺烹制而成,鲜味十足,别具一格。

   面案的手擀面,在海阳传统的基础上进行了调整,完全手工制作,特别是在卤汁上下工夫,回味悠长,令人百吃不厌。

   宴会预定服务电话: 3311888     内线:69
     预定时间:全天24小时

   专业的宴会预定服务人员,可为您安排各种类型和规模的宴会及  会议,重要大型会议请与前厅经理联系

 
 
推荐名吃,中华一绝:佛跳墙

佛跳墙 为著名闽菜,源于清道光年间,距今已有两百年的历史。传为当时福州官钱局一位官员的内眷所做,后经名厨郑春发改造。并正式起名为“福寿全”。时有许多美食家、文人墨客都慕名远道而来,品味此菜后,赞叹不已,以诗赞曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,因之名为“ 佛跳墙 ”。

本酒店之佛跳墙 系选用优质鲍鱼、鱼翅、海参、干贝等十多种名贵原料,佐以蚝油、盐、冰塘、加饭酒、姜、葱、老抽、生油、上汤等,经专门工艺烹制而成。 口味浓醇,极为温补,荤而不腻,烂而不腐,品尝后口齿留香,回味无穷,为名菜极品。

 
海阳市黄金海岸大酒店(www.hyhjha.com)

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